June 05, 2007
本番に備えて・・・
今週末の Touring で鶏肉を使った料理
を創ることになりました.私が.
で,本番で失敗するのは悲惨 (みんなは胎ペコだから) なので
予行演習
をすることに.
初の鶏肉購入
(この前の初豚肉購入に引き続き)
ただ,
ムネ肉,手羽先,モモ肉
のどれを使うかが,よくわからんチン.
迷った挙句,モモ肉を購入.
コショウと塩をぶっかけ麻呂し,白ワインにつけておく.
で,にんにくをたっぷりのオリーブオイルで炒めて,そのあと,
アスパラ,ピーマンとモモ肉をたっぷりのオリーブオイルの中で炒める (焼く?).
途中でバター (犬) を投入し,官僚 (こいつらダメダメだ).完了.
味は,なかなかいける!!!
もう少しだけ味を濃くすれば,問題ないレベルに仕上がりました.
今回の料理は完全に出来上がりのイメージだけで創ったにもかかわらず
なかなか善いできでした.
ところで,愛用してる
フィスラーのフライパン
(ドイツ製)
こげこげになったんですが,熱湯にしばらくつけておくだけで
元通りにきれいになる!!!
たわし扶養 (華族)
やわらかいスポンヂで OK!!!
結構な値段しましたけど,その価値はありますよ.
お勧めです.
楽しんでいただけたら,ぜひ,ここをポッチン!!!
Comments
権兵衛:
うまそうですねー
今度スパイスに「クミン」を使ってみてください。塩とニンニクで素朴な味が味わえますよ。
今度「水上」に行く時は是非「沼田市」を観光してみてください。「吹き割の滝」があります。すごいですよ〜
今度スパイスに「クミン」を使ってみてください。塩とニンニクで素朴な味が味わえますよ。
今度「水上」に行く時は是非「沼田市」を観光してみてください。「吹き割の滝」があります。すごいですよ〜
(June 06, 2007 11:31:41)
sudiwo:
巧いです.
巧かったです.
これは,食欲そそりました.
区民?
都民ではないですか?
その滝に行ったときは,滝に撃たれてきますわ.
巧かったです.
これは,食欲そそりました.
区民?
都民ではないですか?
その滝に行ったときは,滝に撃たれてきますわ.
(June 06, 2007 17:06:46)